Суп овощной с мясными фрикадельками
Описание:
Суп овощной с мясными фрикадельками
Способ приготовления:
9 картофелин, по 1 корню моркови и петрушки,1 луковицу, 1ст ложка масла, перец, зелень и соль по вкусу.
На cколько порций: 4.
Для фрикаделек: 300г говяжьего фарша, 1 луковица, 1яйцо, перец и соль.
Нарезанный кубиками картофель положить в кипящий бульон или воду и довести до кипения. Добавить нарезанные соломкой и поджаренные на масле коренья и лук и варить 5-7 минут.
К фаршу прибавить мелко нарезанный лук, яйцо, перец, соль и всю массу тщательно перемешать. Подготовленный фарш разделить на небольшие шарики.
Фрикадельки положить в кипящий суп и варить 10-15минут. Готовый суп посыпать мелко нарубленной зеленью.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Бульоны и супы
You have no rights to post comments