Суп рисовый с лимоном
Описание:
Суп рисовый с лимоном
Способ приготовления:
76 г мяса, 100 г костей мясных, 50 г риса, 15 г лука, 10 г масла топленого,1 яйцо (желток), 1 лимон, зелени.
Время приготовления: 35 мин.
В мясной бульон положить пассерован-ный мелко нарезанный лук, промытый рис, соль и варить суп 30 минут. Затем добавить цедру, снятую с лимона при помощи терки, довести суп до кипения и заправить желтками яиц, разведенными небольшим количеством бульона.
Подавать с мясом, лимоном и зеленью.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Бульоны и супы
You have no rights to post comments