Чебуреки
Описание:
Чебуреки
Способ приготовления:
Для теста: 110 г муки, 40 г воды, соль.
Для фарша: 80 г баранины, 15 г лука репчатого, соль, перец.
Из муки, воды и соли приготовить пресное тесто, как для лапши.
Тесто раскатать пластом толщиной 2 мм; смазать лепешки яйцом, положить на середину фарш и загнуть один край лепешки над фаршем так, чтобы получился пирожок в виде полумесяца. Края пирожка обрезать зубчатым резцом или выемкой.
Жарить в большом количестве жира, подавать горячими.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Блюда из мучных изделий
Пресное тесто
You have no rights to post comments