Пшенная каша с корицей
Описание:
Пшенная каша с корицей
Способ приготовления:
80 г пшена, 230 г молока, по 15 г масла сливочного и сахара, 1 г корицы в порошке.
Время приготовления: 90 мин.
Пшено перебрать и промыть. Затем засыпать крупу в посуду с кипящим молоком, добавить сливочное масло и сахар (по 1/3 нормы), соль и варить кашу, закрыв посуду крышкой, при слабом кипении в течение 11/2 часа. При подаче сливочное масло нагревать, помешивая, до тех пор, пока не выпарится вся влага, а масло не приобретет светло-коричневого цвета.
Полить этим маслом горячую кашу и посыпать ее сахаром, смешанным с корицей.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Каши
You have no rights to post comments