Продукт | Калорийность | 0(I) | A(II) | B(III)) | AB(IV) | Белки | Жиры | Углеводы |
Бpынза | 260 - 260 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
18 - 18 | 20.1 - 20.1 | 3.8 - 3.8 |
Бифидолакт | 579 - 579 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
17.5 - 17.5 | 42.7 - 42.7 | 26.38 - 26.38 |
Брынза | 260 - 260 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
18 - 18 | 20.1 - 20.1 | 0 - 0 |
Голубые сыры (типа рокфор) | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Домашний творожный сыр | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Йогурт | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Казеин | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Кефиp нежиpный | 30 - 30 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 0.05 - 0.05 | 4.73 - 4.73 |
Кефир | 56 - 56 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
2.8 - 2.8 | 3.2 - 3.2 | 3.61 - 3.61 |
Кефир жирный | 56 - 56 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 3.2 - 3.2 | 3.61 - 3.61 |
Кефир средний | 67 - 67 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 3.7 - 3.7 | 3 - 3 |
Козий сыр | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Молоко козье | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Молоко коровье | 52 - 67 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 2.5 - 3.7 | 3.7 - 5.16 |
Молоко коровье (обезжиренное и до 2% жирности) | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Молоко коровье (цельное) | 52 - 67 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 2.5 - 3.7 | 3.7 - 5.16 |
Молоко сгущенное с сахаром | 320 - 345 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
7 - 8 | 8.5 - 8.8 | 56 - 56 |
Молоко сгущеное стерил. | 140 - 140 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
7 - 7 | 8.3 - 8.3 | 9.5 - 9.5 |
Молоко сухое обезжир. | 350 - 350 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
38 - 38 | 1 - 1 | 49.3 - 49.3 |
Молоко сухое цельное | 476 - 476 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
26 - 26 | 25 - 25 | 37.5 - 37.5 |
Монтерейский сыр (мягкий влажный сыр типа чеддера) | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Мороженое | 179 - 179 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 10 - 10 | 20.18 - 20.18 |
Мороженое сливочное | 179 - 179 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 10 - 10 | 20.18 - 20.18 |
Мюнстерский сыр | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Пахта | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Простокваша | 58 - 58 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 3.2 - 3.2 | 4.18 - 4.18 |
Простокваша жирная | 67 - 67 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 3.7 - 3.7 | 3.9 - 3.9 |
Сливки | 118 - 213 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 10 - 20 | 3.8 - 4.8 |
Сливки 20%-ные | 206 - 213 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 20 - 20 | 3.8 - 4.5 |
Сливки сухие | 579 - 579 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
23 - 23 | 42.7 - 42.7 | 26.38 - 26.38 |
Сливки, 10% жирн. | 118 - 118 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
3 - 3 | 10 - 10 | 4.8 - 4.8 |
Сливочное масло | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сливочный сыр | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сметана (обезжиренная или нежирная) | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сметана высшего сорта | 302 - 302 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
2 - 2 | 30 - 30 | 2.5 - 2.5 |
Сметана, 30% жирн. | 294 - 294 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
2 - 2 | 30 - 30 | 3.18 - 3.18 |
Сыp плавленный | 271 - 271 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
20 - 20 | 20 - 20 | 0 - 0 |
Сыворотка молочная | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр "Голландский" | 352 - 377 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
24 - 26 | 26.8 - 30.5 | 0 - 0 |
Сыр "Пошехонский" | 350 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
26 - 0 | 26.5 - 0 | 0 - 0 |
Сыр "Прибалтийский" | 209 - 209 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
30 - 30 | 29 - 29 | 0 - 0 |
Сыр "Рокфор" | 337 - 337 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
20 - 20 | 28 - 28 | 0 - 0 |
Сыр "Российский" | 360 - 360 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
23 - 23 | 29 - 29 | 0 - 0 |
Сыр "Чеддер" | 379 - 379 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
24 - 24 | 30.5 - 30.5 | 0 - 0 |
Сыр Американский | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр бри | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр голландский 50%-ный | 392 - 392 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
24 - 24 | 30.9 - 30.9 | 0 - 0 |
Сыр гоуда | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр грюйе | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр каламбер | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр колбер (мягкий сыр типа чеддера) | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр макарелла (итальянский сыр из буйволиного молока) | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр нешатель (французский сыр из буйволиного молока) | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр панир | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр пармезан | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр плавленый | 271 - 304 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
22 - 22 | 27 - 27 | 0 - 0 |
Сыр плавленый "Сказка" | 304 - 304 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
8 - 8 | 18 - 18 | 0 - 0 |
Сыр проволоне | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр рикотта | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр фармер (американский творожный сыр без сычуга) | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр фета (греческий сыр из овечьего или козьего молока | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр Швейцарский | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр Эдамский | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр Эмментальский | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Сыр Ярсбергский | 0 - 0 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
0 - 0 | 0 - 0 | 0 - 0 |
Твоpог нежиpный | 86 - 88 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
16 - 18 | 0.5 - 0.6 | 1.8 - 2.8 |
Творог | 86 - 253 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
13 - 14 | 18 - 20 | 2.4 - 2.85 |
Творог жирный | 232 - 253 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
13 - 14 | 18 - 20 | 2.4 - 2.85 |