Рыба под шубой

Описание:

Рыба под шубой

Способ приготовления:

Свежая или мороженая рыба, лук, майонез.
Рыбу отварить в слегка подсоленной воде, очистить от костей, мелко порубить и уложить слоем в салатницу, Лук порезать полукольцами, обжарить и уложить вторым слоем на рыбу. Сверху полить майонезом. Рыба должна настояться и пропитаться пару часов.
Этот рецепт идеален для использования рыбы тощих пород, таких как хек. По желанию первым слоем - под рыбой можно уложить слой отварной моркови. Пропорции - по вкусу, но лука не жалейте.

Cписок всех разделов, содержащих блюдо:

Салаты