Тесто: 100г маргарина, 1/2 ст. сметаны, 1/2 ст. мёда, 1ст сахару, 3 яйца, 1,5ч ложки пекарского порошка, мука.

Крем: 2ст холодной отцеженной сметаны взбить с 1ст сахара.

Глазурь: 3ст ложки какао, 1/2 ст. сахара, 5ст ложек молока.

Растопить маргарин, добавить сахар и мёд, не снимая с огня, мешать, пока не растворится. Снять с плиты, добавить сметану, яйца, пекарский порошок и столько муки, чтобы получилось тесто как на оладьи (как густая сметана). Разделить тесто на 3 части, каждую выпечь в смазанной и посыпанной манной крупой форме или сковороде.

Коржи остудить и смазать взбитым сметанным кремом, Сверху торт залить тёплой глазурью. Для приготовления глазури смешать какао, сахар и молоко.

Варить эту смесь 10 мин. на медленном огне, постоянно помешивая.

You have no rights to post comments