Смешать ядра миндаля, 200 грамм сахара, яйцо, 2 столовые ложки воды и миндальную эссенцию.
Размять тесто и раскатать его в пласт толщиной в 1 сантиметр.
Из теста вырезать сердечки, смазать их краешки одним белком, скрепить каждую пару сердечек.
На верхней части сделать углубление в виде маленького сердечка и сделать насечки по краям большого сердца.
Печение выложить на противень на пергамент и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.
100 грамм сахара залить вишневым ликером, поместить в узкий пакет с отверстием, заполнить массой углубления и украсить цукатами.