Первое

Борщ украинский

Борщ украинский500 г мяса, 400 г капусты, 400 г картофеля, 250 г свеклы, по 1/2…

Подробнее...

Второе

Баранина, тушенная с баклажанами и помидорами

Баранина, тушенная с баклажанами и помидорами110 г баранины, 15 г сала…

Подробнее...

Третье

Восток-дело тонкое

Кофе натуральныйТребуется: 5–7 зерен натурального кофе, желток, 1 ст.…

Подробнее...

Салат

Салат "Урал"

Салат "Урал"40 г говядины, 25 г вареной колбасы, 25 г ветчины, 50 г…

Подробнее...

Суп-пюре из кукурузы

Описание:

Суп-пюре из кукурузы

Способ приготовления:

240 г кукурузы, 10 г муки, 10 г масла сливочного, 75 г молока, 1 яйцо (желток).
Время приготовления: 45 мин.
Сварить в слегка подсоленной воде свежую или консервированную кукурузу. Часть кукурузы оставить для гарнира, а остальную протереть, соединить с белым или молочным соусом и довести до кипения. Когда суп приобретет необходимую консистенцию, заправить его смесью из яичных желтков и молока.
В качестве гарнира в тарелку положить вареную кукурузу. Этот суп также можно приготовить на молоке (суп-крем).

Cписок всех разделов, содержащих блюдо:

Супы-пюре

You have no rights to post comments