Сочник с творогом

Описание:

Сочник с творогом

Способ приготовления:

Приготовить сметанное тесто, раскатать его толстым жгутом и разрезать на куски массой 70-80 г.
Из кусков скатать шарики и разделать их на тонкие лепешки. Уложить на лепешку начинку из творожной массы, свернуть лепешку пополам, а края плотно защипнуть.
По форме сочень должен напоминать полукруг. Дать тесту полную расстойку и потом обжарить с маслом на сковороде.

Cписок всех разделов, содержащих блюдо:

Изделия из теста

Пресное тесто