Рис с кокосовым орехом

Описание:

Изысканное блюдо из риса

Количество порций: 6

Состав:

Инградиент	мин	-	макс	Единицы	Примечание
Вода	825	-	825	мл
Изюм	50	-	50	г
Кардамон	0	-	0	ч.л	молотые семена
Кокос	150	-	150	г	тертого, слегка поджаренного
Рис	350	-	350	г	басмати или другого риса хорошего качества с длинными зернами
Сахар	200	-	200	г
Сливочное масло	1	-	1	ст.л
Фисташки	50	-	50	г	поджаренных фисташек или орехов кешью

Способ приготовления:

Замочите рис в воде на 1 час, затем осушите его. В кастрюле среднего размера вскипятите воду с сахаром и кардамоном. Бросьте в кипящую воду рис и доведите до кипения. Через 2-3 мин убавьте огонь до минимума, плотно закройте крышкой и варите 10 мин. Затем приоткройте крышку и быстро добавьте остальные компоненты. Варите до готовности еще 10 мин. После этого снимите крышку, и пусть рис доходит на медленном огне еще 2-3 мин, чтобы испарилась лишняя влага.
Осторожно размешайте рис. ПодавайтеВ рис к завтраку или обеду на керамическом блюде с блинами.
Время вымачивания — 1 час
Время приготовления — 30 мин

Cписок всех разделов, содержащих блюдо:

Крупяные и мучные блюда