Творог 500 г, яйца З 1/2 шт., сахар 2/3 стакана, крупа манная 1/2 стакана, сухари молотые 1 чайн. л., фрукты (груши, абрикосы) 500 г, маргарин или масло сливочное 10 г, цедра 1 лимона.

Творог протирают, яйца разделяют на белки и желтки. Желтки взбивают с сахаром и смешивают с протертым творогом.

Фрукты моют, нарезают небольшими дольками.

Натертую на терке цедру смешивают с манной крупой и молотыми сухарями, соединяют с творожной массой и добавляют подготовленные фрукты.

Осторожно вводят взбитые белки яиц и все перемешивают.

Форму или глубокую сковороду смазывают маслом или маргарином, выкладывают массу и запекают в духовке.

You have no rights to post comments