Лук-порей панированный
Описание:
Лук-порей панированный
Способ приготовления:
Лук-порей 1 кг, яйца 4 шт., молотые сухари 1 стакан, мука, соль.
Очистить лук-порей и нарезать брусочками длиной 6—7 см. Положить в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне до мягкости.
Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Слегка приплюснуть каждый брусок ножом или ложкой, смочить в яйце, обвалять в молотых сухарях и снова смочить в яйце.
Обжарить до золотистого цвета. Подавать с томатным соусом или соленьями.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments