Картофель жареный с луком
Описание:
Картофель жареный с луком
Способ приготовления:
290 г картофеля, 35 г лука репчатого, 25 г жира, 10 г лука зеленого или зелени.
Время приготовления: 55 мин.
Картофель нарезать кубиками, промыть и отсушить, выложив в грохот или сито, положить на противень или сковороду с разогретым жиром, посолить а жарить сначала на плите, а затем в жарочном шкафу при 200—250°. В конце жарки в картофель положить пассерованый репчатый лук.
При подаче посыпать зеленью петрушки, укропом или зеленым луком.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Овощи жареные
You have no rights to post comments