Фрикадельки из баклажанов и кабачков
Описание:
Фрикадельки из баклажанов и кабачков
Способ приготовления:
Баклажаны 500 г, кабачки 500 г, репчатый лук 2 головки, брынза (натертая) 1 стакан, мука 6 ст. л., яйца 4 шт., перец, соль, масло для фритюра.
Баклажаны очистить от кожицы и сварить, после чего откинуть баклажаны на дуршлаг, дать воде стечь и изрубить.
Очистить от кожицы кабачки и также мелко изрубить. Соединить баклажаны и кабачки, добавить натертый лук, измельченную брынзу, муку, яйца, соль, перец.
Смесь хорошо перемешать и массу разделать в виде шариков.
Обвалять шарики в муке и обжарить во фритюре.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments