Индейка отварная под белым соусом с рисом
Описание:
Индейка отварная под белым соусом с рисом
Способ приготовления:
индейка - 1 шт., соус белый с яичными желтками, рис - 4 стакана, масло сливочное - 100 г.
Подготовленную индейку отварить, разрезать на порционные куски. Отдельно на крепком бульоне приготовить белый соус с яичным желтком. При подаче к столу порцию горячей индейки положить в глубокое блюдо, а рядом с птицей - рассыпчатую рисовую кашу, сваренную на бульоне (рис припущенный), вареные стручки фасоли, заправленные маслом. Полить индейку соусом. Украсить листиками салата или веточкой зелени петрушки.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Домашняя птица и дичь
You have no rights to post comments