Соус молочный
Описание:
Соус молочный
Способ приготовления:
2 стакана молока, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.
Муку спассеровать на масле до светло-желтого цвета, влить в нее при непрерывном помешивании горячее молоко, посолить, все прокипятить в течение 5—7 мин.
Если соус подают к творожным или крупяным блюдам, в него можно добавить немного ванилина или высушенную и измельченную корочку апельсина.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments