Земляничный торт
Описание:
Земляничный торт
Способ приготовления:
10 яиц, 10 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек пшеничной муки, 5 столовых ложек крахмала, ванилин.
Для начинки и украшения: 2 стакана сливок, 3—4 столовые ложки сахара, ванилин, 700 г земляники, 1 стакан земляничного желе (см. ниже).
Желтки отделить от белков, взбить с 5 столовыми ложками сахара, добавить ванилин. Белки взбить с оставшимся сахаром вместе с просеянной мукой, добавить желтки.
В подготовленной тортовой форме испечь отдельно два круглых пласта. Остывшие пласты обмазать взбитыми сливками (сливки взбить с сахаром и ванилином) и размятыми ягодами.
Торт переложить земляникой, залить начинающим застывать земляничным желе. Края торта украсить взбитыми сливками.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Изделия из теста
You have no rights to post comments