Тесто: 50г сливочного масла, 1,5ст муки, 4 яйца, 1/2 ст молока, ванилин, 1ч ложка пекарского порошка, 1,5ст сахара и 2ст ложки какао порошка.

Крем: 1 банка сгущенного молока, 200г сливочного масла, 1ст ложка какао.

Растереть масло, прибавить желтки, сахар, молоко, ванилин на кончике ножа. Затем добавить муку с пекарским порошком, перемешать и ввести взбитые в крепкую пену белки. Разделить тесто на 3 части, в одну прибавить какао. Смазать форму маслом и посыпать мукой.

Наливать в форму светлое тесто, добавляя по 1 ложке тёмного, в разные места, не перемешивая. Испечь, после остывания разрезать.

Промазать кремом, взбитого из сгущенного молока и масла. В часть крема добавить какао. Верхний корж покрыть светлым кремом, а тёмный налить сверху из ложки в виде зигзагообразных дорожек. Поставить в холодильник на ночь.

You have no rights to post comments