400г дрожжей, соль, пакетик сухих дрожжей, 125мл молока, 100г сливочного масла, 4яйца, 250г моркови, 1 кочан цветной капусты, 2 стручка сладкого перца, 20г кедровых орешков, 125мл сливок, 100г тёртого сыра, перец.

На сколько порций: 4.

Время приготовления: 120 минут.

Замесить тесто, смешав муку с дрожжами, 2ч ложками соли, молоком, маслом и 2 яйцами. Накрыть и поставить в тёплое место.

Морковь очистить и нарезать, а цветную капусту разделить на соцветия. То и другое бланшировать и откинуть на дуршлаг. Сладкий перец нарезать полосками. Орешки обжарить без добавления масла.

Тесто ещё раз вымесить и разложить на смазанную жиром форму (32см). На тесто выложить овощи и орешки. Смешать сметану, сливки, 2 яйца, сыр соль и перец, распределить массу по верх овощей. Выпекать в духовке 40 минут при 200 градусов.

You have no rights to post comments