Суп картофельный с кольраби
Описание:
Суп картофельный с кольраби
Способ приготовления:
На 4 порции берут 4шт картофеля, 2шт кольраби, 50г зеленого салата, 2ст ложки масла, 1/2 стакана сметаны, 1ст ложка муки и соль по вкусу.
Кольраби и картофель очистить нарезать крупными ломтиками (для удаления горечи кольраби ошпарить) и поджарить на масле до золотистого цвета, добавит ложку муки. Всё положить в кипящую воду или отвар, посолить и дать закипеть.
В конце варки добавить нарезанный зеленый салат.
При подаче к столу суп заправить сметаной или тёртым сыром.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Бульоны и супы
You have no rights to post comments