Бульон с овощами и мясом
Описание:
Бульон с овощами и мясом
Способ приготовления:
Кости 300г, мясо 300г, 500г репы, 2 моркови, 2 картофелины, 2 головки лука, соль по вкусу.
Положить в кастрюлю с холодной водой промытые кости и варить в течение 2 часов на слабом огне. После чего бульон процедить, положить мясо, очищенные и нарезанные крупными кусками овощи и варить до готовности, посолить.
При подаче бульон налить в бульонницы или пиалы, а овощи с мясом подать отдельно на тарелках. Это одновременно и первое, и второе блюдо, приготовленное в одной кастрюле.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Прозрачные супы
You have no rights to post comments