Соус из свежих ягод

Описание:

Соус из свежих ягод

Способ приготовления:

Свежие ягоды 350, вода 900, сахар 150, картофельный крахмал 30.
Свежие ягоды (клубнику или малину) перебрать и протереть через сито. В ягодное пюре положить сахар, влить воду, нагреть до кипения, затем добавить картофельный крахмал, разведенный охлажденным отваром. Подать соус холодным или горячим.
Соус из свежих ягод подается к кашам, запеканкам, пудингам, блинчикам.

Cписок всех разделов, содержащих блюдо:

Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд