Мусс из фруктово-ягодных сиропов
Описание:
Мусс из фруктово-ягодных сиропов
Способ приготовления:
Сироп (клубничный, апельсиновый, виноградный, клюквенный, вишневый и др.) 2 стакана, желатин 2 ст. л., вода 2 1/2 стакана.
Сироп развести кипяченой водой, добавить предварительно замоченный и набухший желатин, лимонную кислоту, довести смесь до кипения, охладить до 30 — 35°С , взбить до получения пышной пенистой массы, разлить в порционную посуду и охладить.
В муссы из клюквенного, вишневого, смородинового сиропов лимонную кислоту вводить не следует.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Сладкие блюда
You have no rights to post comments