Первое

Борщ украинский

Борщ украинский500 г мяса, 400 г капусты, 400 г картофеля, 250 г свеклы, по 1/2…

Подробнее...

Второе

Баранина, тушенная с баклажанами и помидорами

Баранина, тушенная с баклажанами и помидорами110 г баранины, 15 г сала…

Подробнее...

Третье

Восток-дело тонкое

Кофе натуральныйТребуется: 5–7 зерен натурального кофе, желток, 1 ст.…

Подробнее...

Салат

Салат "Урал"

Салат "Урал"40 г говядины, 25 г вареной колбасы, 25 г ветчины, 50 г…

Подробнее...

Пятница, 31 Декабрь 2010 00:00

Рождество Христово

Автор
Рождество Христово православные отмечают 7 января, для православной России нет другого праздника, подобного этому.
Сочельник — вечерняя трапеза накануне Рождества, сопровождаемая многими обычаями и обрядами. Она начинается с появления первой звезды, в память о Вифлеемской звезде, возвестившей пастухам о рождении Христа.
Порядок приема пищи был определен вековой традицией: сначала подавались закуски (селедка, рыба, салаты), затем красный борщ, грибной или рыбный супы. К супам у православных подавались сочни — жареные на конопляном масле мучные лепешки. Под конец трапезы подавалось сладкое.
За столом каждый должен был отведать все приготовленные блюда. Не допускалось проявление своих индивидуальных вкусов, и это было хорошим воспитательным моментом для детей.
Все блюда были постными, жареными и заправленными растительным маслом.
После еды начинается самая веселая часть праздника — раздача подарков.
На Рождество также пекли ржаные пироги-колядники, которыми обычно одаривали колядующих. Молодежь гадала.
Рецепты сочней:
Прочитано 2205 раз Последнее изменение Пятница, 11 Апрель 2014 20:35
Другие материалы в этой категории: « Праздничные канапе - экспресс меню Мазурка »